如何煮出像餐廳一樣的粥

一般 在家裡煮的粥 大部分 米粒 都是完整的

不像餐廳的粥 米粒 只剩下 一半 或是 1/3

除非煮很久 然後一直攪拌 把米粒 打碎 才會一樣

現在有比較快的方法 3分鐘 就煮出 跟餐廳一樣的粥

把一碗已經煮熟的飯 倒進 果汁機 再加上一碗 鷄高湯

然後 按 10下 果汁機的按鈕 也就是利用果汁機 攪動米飯 10次

把米粒打成一半 或 1/3再煮熱 就跟餐廳的粥一樣囉

飯量 跟 高湯量 隨人數自己調整囉